Non so voi ma da me è tradizione passare la Pasquetta con gli amici, al parco, tra grigliata e uova di cioccolata, tra giochi in scatola e i primi raggi di sole che abbronzano (tempo permettendo).
A noi però non ci ferma neanche la pioggia e in un mondo o nell’altro riusciamo sempre a passare una bella giornata insieme; ma il pic-nic e la gita fuori porta il giorno dopo Pasqua non è solo una tradizione della mia cerchia di amici; è una consuetudine di molti, è il rito di passaggio dall’inverno alla primavera e come ogni rito va celebrato e rispettato.
Ogni regione d’italia ha il suo tipico cestino da pic-nic e i suoi piatti della tradizione ma ce né uno che accomuna un po’ tutti: la torta Pasqualina preparata con tante uova, spinaci e ricotta fresca; ottima da mangiare fredda e da condividere con gli amici seduti per terra su una tovaglia a quadretti rossa tra fiori di campo e tante risate.
PH Love.Life.Lunch. 2017 tutti i diritti riservati
