Torta 7 vasetti allo yogurt

Storie di ordinaria cucina

Preparazione 10

Cottura 40

Portata dolci, torte

Cucina Italiana

Metti lo yogurt in una ciotolina e lava bene il vasetto; sarà la tua unità di misura!
Nella ciotola della planetaria (oppure utilizza le fruste elettriche) monta lo zucchero con le uova, il pizzico di sale e l'estratto di vaniglia; puoi sostituire quest'ultimo con la scorza grattugiata di un limone o di un arancio bio.
Aggiungi al composto spumoso l'olio e lo yogurt, mescola e infine aggiungi le farine setacciate insieme al lievito. Mescola bene senza formare grumi e a questo punto decidi se aggiungere delle gocce di cioccolato oppure infornare il tuo dolce così com'è.
Fodera una tortiera da 22 cm con carta forno, versa l'impasto e cuoci in forno statico già caldo a 180° per 40 minuti circa, fai sempre la prova dello stecchino! Non farti prendere dalla tentazione di aprire il forno prima della fine del tempo di cottura, così facendo rischi di far implodere la torta.
Decora con zucchero a velo una volta fredda.

Parole chiave dolce da credenza, dolci, torte, yogurt