RICETTE

  • Quindim e il Carnevale di Rio
    Tipico del nord est del Brasile, il quindim è un dolce molto simile, per consistenza e cottura, ad un flan. A base di tuorli, farina…
  • Quindim e il Carnevale di Rio
    Tipico del nord est del Brasile, il quindim è un dolce molto simile, per consistenza e cottura, ad un flan. A base di tuorli, farina…
  • French toast panettone
    Non so da voi, ma qui i giorni appena dopo Natale vedono vagare per casa da una stanza all’altra i regali ricevuti, prima che questi…
  • Vol-au-vent pere e camembert
    Se c’è una ricetta anni ’80 che non passa mai di moda e che non può mai mancare sulla tavola delle feste, questa sono i…
  • Lingue di gatto con curd al mandarino
    Non passa giorno, in queste vacanza natalizie, che non prepari un biscotto. Li sto sperimentando tutti – quelli prettamente natalizi – ma tantissimi ne ho…
  • Alberelli con mousse di mortadella
    A Natale diamo il massimo in cucina e la fantasia tocca livelli mai visti durante l’anno; provate a dire il contrario! Questo sfizioso aperitivo è…

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